Micronutrition
Les micronutriments se trouvent en quantité infimes dans les sources alimentaires. Ils sont pourtant indispensables, car ils optimisent le fonctionnement cellulaire permettant ainsi au corps d’être en meilleur équilibre.
La Nutrition et la Micronutrition sont complémentaires. Tandis que la Macronutrition se concentre sur les besoins en macronutriments (glucides, lipides, protéines) la Micronutrition s'intérresse aux micronutriments que l’organisme ne peut pas produire en quantité suffisante, comme les vitamines, minéraux (calcium, magnésium, fer, zinc, etc), omega 3 (EPA, DHA), et antioxydants.
Malgré l'importance d'une alimentation variée, cela ne suffit pas toujours à prévenir les déficits en micronutriments. La Micronutrition vise à optimiser les apports via l'alimentation et, si nécessaire, par une complémentation personnalisée.
En tant que nutritionniste spécialisée en Micronutrition, j'identifie carences et excès nutritionnelles pouvant affecter la santé. Lors de la première consultation, un bilan permet de détecter ces déséquilibres, il sera complété si besoin par un bilan sanguin pour un diagnostic précis.